Der Gutsbetrieb mit dem Hotel der Familie Sonnekalb ist mit der Region Saale-Unstrut schon seit Generationen verwurzelt. Im 16. Jahrhundert wurde hierfür der Grundstein in Kleinheringen, einem Ortsteil der Stadt Naumburg (Saale), gelegt. Seither hat sich der Familienbetrieb, den Erfordernissen der Zeit entsprechend, stets weiterentwickelt. Heute bietet das Hotel Sonnekalb verschiedenste Übernachtungsmöglichkeiten, vom einfachen Strohhotel bis hin zum romantischen Himmelbettzimmer oder einer komfortabel ausgestatteten Suite, an. Regionale Speisen und Weine vom unweit befindlichen Weinberg ergänzen dieses Angebot. Da Familie Sonnekalb auf ihrem Hof im Übrigen auch Landwirtschaft betreibt, werden ebenfalls hof- und regionaltypische Produkte angeboten. Unter anderem hauseigener Heuschnaps, selbst gebackener Kuchen, große Windbeutel nach althergebrachtem Rezept und natürlich der mittlerweile sehr bekannte Straußen-Eierlikör. All diese Leckereien können die Gäste in der familiären und gemütlichen Gastwirtschaft verzehren oder als Geschenk mit nach Hause nehmen. Weiterhin wird den Besuchern auch die Möglichkeit geboten leere und/oder volle Eier vom Strauß sowie prachtvolle Federn dieser größten lebenden Vögel auf der Erde zu erwerben. Man sollte aber bedenken, dass ein einziges Straußenei ein Gewicht von etwa 1,2 bis 1,9 kg erreicht, was ungefähr locker einer Mahlzeit von rund 25 Hühnereiern entspricht. Ein Teil des Futters für die Tiere der Familie wird auf eigenen Flächen und aus Produkten der hofeigenen Landwirtschaft erzeugt. Unternehmen Sie doch einmal eine Radtour auf dem Saale- oder Ilmtal-Radweg! Dann wird Sie Ihr Ausflug direkt am Haus der Familie Sonnekalb vorbeiführen. Dort angekommen sollten Sie sich in jedem Fall einen spontanen Stopp im hoteleigenen Biergarten nicht entgehen lassen. Auch gestaltet die Sonnekalb-Familie einmal jährlich eine hauseigene Gästezeitung, in welcher man neben Informationen zu Veranstaltungen im Haus auch Veröffentlichungen zu regionalen Events nachlesen kann. Ihr Interesse ist geweckt? Dann schauen Sie doch mal in Kleinheringen vorbei und genießen Sie Ihren Ausflug oder Urlaub im Hotel *** Sonnekalb! Die Sonnekalb-Familie und ihr Team freut sich, auf Ihren Besuch!

Steffen Sonnekalb – „Hotel *** Sonnekalb – Steffen & Grit Sonnekalb GbR“

Kleinheringen
Kleinheringen Nr. 4
06628 Naumburg (Saale)

Telefon: 036461 20359
Telefax: 036461 20754
E-Mail: info@sonnekalb.de
Homepage: https://www.sonnekalb.de